.jpg)
Har fået denne opskrift på de lækre muffins (fra forleden dag), af en “kogekone” fra Århus. På opfrodring deler jeg den gerne med jer. Den er let og hurtig at lave, og de er simpelhen så svampede og luftige.
Opskriftet rækker til 12 stk (og kun 12 stk, hvilket er vigtigt). Jeg bruger en af de der muffins bradepander med 12 huller.
Muffins:
250 g Mel
1 tsk. Natron
225 g Sukker
1 tsk. Vanilie
50 g Kakao
! dl. olie magarine fx. Becel (vigtig det er olie magarine, da det har betydning for konsistensen).
1 Æg
2½ dl. Yougurt naturel (må gerne være andet lign. produkt).
1 1/4 dl Mælk.
100 g groft hakket møkt chocolade. (lidt hvid chokolade i, smager også rigtig lækkert)
De tørre ingredienser blandes, derefter tilsættet alle de våde ingredienser. Røres sammen. Chokoladen vendes i dejen.
BAges 13-15 min ved 200 grader.
Tusind tak ;) Uhm, glæder mig allerede til at bage dem (og spise dem ;)
SvarSletGod weekend...
Prøv også hvid chokolade og hindbær
SvarSletAnja
Hej Anja,
SvarSletDejligt med en kommetar fra dig ;)....
Det nemlig rigtigt hvid chokolade og hindbær er også lækkert, troede bare at det var vores hemmelighed.
Krammer
Tak for en fin opskrift! Den skal prøves af lige pludselig, en eller anden lækkersult-dag...
SvarSlet